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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
鸵鸟蛋的功效与作用有补充营养、促进视力发育、增强免疫力、增强骨骼健康、促进皮肤健康等。
1、补充营养：鸵鸟蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，可以帮助人体补充营养，有助于维持人体的正常生理功能。
2、促进视力发育：鸵鸟蛋中含有核黄素，可以预防眼睛干涩、疲劳，有助于促进视力的发育。
3、增强免疫力：鸵鸟蛋中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于清除人体自由基，能够增强人体的免疫能力，可以帮助预防各种疾病。
4、增强骨骼健康：其中的钙元素和维生素D，对牙齿和骨骼的健康发育有着重要的意义，可以预防骨质疏松和维生素D缺乏。
5、促进皮肤健康：其中的维生素E有助于促进皮肤的光子和弹性，能够保护皮肤，免受自由基的损害，可以辅助起到美容养颜的效果。
平时饮食营养要均衡摄入，还可以适量吃鸡蛋、鹌鹑蛋、水果蔬菜等，同时鸵鸟蛋不能吃得过多，避免引起胃部不适，如果出现了腹胀、腹痛等症状，要及时去医院就诊。
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