吃猪皮的危害包括增加肥胖风险、出现消化不良、诱发高血压、引起高血脂症等。
1、增加肥胖风险：猪皮中的脂肪含量比较高，如果长时间大量吃，很容易增加人体摄入的能量，进而诱发肥胖，影响美观，长期以往可能会增加心脑血管疾病的几率。
2、出现消化不良：猪皮不容易消化吸收，如果一次性过量吃，有可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、恶心等现象。
3、诱发高血压：长期吃猪皮，还可能会使体内的脂肪含量增加，甚至使得体内的血脂含量升高，进而诱发高血压，通常会出现头痛、心律失常、心悸、耳鸣等现象。
4、引起高血脂症：猪皮中的胆固醇含量比较高，过量摄入有可能会使血液中的胆固醇水平升高，进而增加高脂血症的发病率。一般会表现为头晕、胸闷等症状。
猪皮是蛋白质含量较高的肉制品原料，日常生活中可以根据个人情况适量吃，一般不会对身体健康造成危害。而且饮食需要多样化，在吃猪皮时可以搭配青菜、水果、豆制品、鸡蛋等食物，有利于保证机体营养充足。
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