早起嘴巴发苦多考虑是饮食不当、消化不良、慢性胃炎、胆囊炎、胃溃疡等原因导致的。
1、饮食不当：如果平时不注意饮食，经常吃辛辣刺激食物，例如酸辣粉、麻辣烫等，可能会使口腔部位出现异常味道，进而出现发苦的症状。
2、消化不良：经常吃不容易消化的食物，可能会使食物在胃肠中堆积，诱发腹胀的症状，并且会影响胆汁的分泌，引起嘴巴发臭、发苦等症状，早上起来时症状会更加严重。
3、慢性胃炎：可能是长期进餐不规律、大量吸烟等原因导致的，会导致胃动力不足，使食物在胃内发酵，形成臭味，并且可能会伴随发苦的情况。
4、胆囊炎：多考虑是病毒感染、胆囊缺血等原因导致的，会使胆囊排泄受阻，导致胆汁反流，造成口中发苦并且发臭的情况。
5、胃溃疡：通常是幽门螺杆菌感染引起的，会导致食管下括约肌压力降低，引起反酸、嗳气等症状，并且可能会出现口臭、口苦等症状。
在日常生活中，建议保持饮食规律，可以多吃些鸡蛋羹、蔬菜粥、南瓜粥等比较容易消化的食物。平时也要密切观察身体，如果出现不适症状，应及时就医处理。
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