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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
熬中药的正确方法包括准备药材和器具、浸泡药材、煎煮药材、滤清药液、服用药液等。
1、准备药材和器具：将所需中药材按照处方准备好，并选择一个合适的熬药器具，通常建议使用砂锅或陶瓷锅，因为这些材质能更好地保持药性。避免使用铁锅或铜锅，以免金属与药物发生化学反应。
2、浸泡药材：将药材放入清水中浸泡，时间一般为20~30分钟，这样可以让药材充分吸水膨胀，便于有效成分的煎出。注意，如果药材带有泥沙，应轻轻漂洗，切勿用力搓洗或长时间浸泡，以免水溶性成分丢失。
3、煎煮药材：将浸泡好的药材和适量的水放入锅中，先用大火煮沸，然后转小火慢煎。火候的控制非常重要，大火煮沸后应转为中小火，避免火候过大导致药效损失。
4、滤清药液：煎煮完成后，将药液倒入容器中，使用纱布或过滤纸等材料对药渣进行过滤，以去除药渣和杂质，确保药液纯净。
5、服用药液：根据医嘱确定服用量，药液一般应温服，服用时间遵医嘱。
在熬药过程中，还需要注意火候的控制、加水量的调节等细节，以确保药效的充分发挥。同时，建议在医生的指导下进行熬药，避免因操作不当而影响药效。
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