上了年纪的人衰老变化是比较明显的，除了走路速度缓慢，弯腰驼背，还会脸部有许多皱纹和色斑，当然原本乌黑头发也会逐渐变白，需好好保养，科学抗衰老。不过，有的女性年纪轻轻就白头发多，这种情况一般和衰老无关，可能是某些营养缺乏。那么，缺乏哪些营养会长出白头发呢？
1、蛋白质
白头发往往是衰老的标志，但如果年轻女性有白头发多的特征，要判断是否为缺乏蛋白质。蛋白质在为健康促进这方面起到重要作用，除了构成细胞，也能为器官功能提高提供养分，当然，头发重要成分也有蛋白质。若需要的蛋白质长时间缺乏，头发会干燥，容易断裂，甚至影响黑色素的合成，后续会白头发越来越多。而蛋白质来源多，在生活中适量吃乳制品、豆类食物、肉类食物，都能满足蛋白质的需求，不能长时间挑食或者偏食。
2、铜元素
改善白头发多这种情况应该补充微量元素，其中不能少的就是铜元素。铜元素作用广泛，可以参与重要酶的合成，也对多种酶活性调节有帮助。有的人长时间营养缺乏，加上营养吸收有障碍，可能会缺乏同铜元素，这种重要的微量元素获取量不足，有引发骨质疏松症的风险，还会让头发变白。如果是这种原因，应该补充足够铜元素，坚果、海鲜、豆类食物都能提供这种物质，从而养护好毛发。
3、铁元素
许多人只知道铁元素能预防缺铁性贫血，在这种类型贫血发生后会重点补充铁元素，但铁元素也是需要的微量元素，可以参与血红蛋白合成以及氧气运输之外和黑色素产生，毛囊养护离不开关系。若长时间缺乏铁元素，除了贫血之外身体变得虚弱，有的人毛发会变白。能从饮食入手，补充足够铁元素，健康问题才能迎刃而解，其中动物内脏，瘦肉都能补充铁元素。
4、B族维生素
维生素在人体中扮演着重要角色，无论是哪种维生素，在需要的情况下就应该多补充，常见的有维生素B1、维生素B2、维生素B6等，新陈代谢、神经功能维持、皮肤保养、毛发健康促进都需要有足够的B族维生素参与。有的人缺乏维生素后头发会变白，如果能多吃蔬菜、水果和粗粮，这种物质才能及时补充。
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