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陈向东 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肾内科
肾水肿是由肾功能不全造成的体内多余的水分引起的症状，所以在饮食方面需要注意以下几点：
1. 控制盐分摄入量：盐分的摄入会导致体内水分滞留，增加肾水肿的程度。饮食中应尽量少吃含有高盐分的食物，如腌渍食品、加工食品等。同时，也要注意避免过量的食盐加入到烹饪中。
2. 限制水分摄入量：肾水肿的病人需要限制水分的摄入量，以减少体内多余的水分。通常建议每日饮水量控制在1-1.5升之间，需要根据个人情况和医生建议进行调整。
3. 控制蛋白质摄入量：适量摄入蛋白质是必要的，但是过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担。所以肾水肿病人在饮食中蛋白质的摄入量需要适量限制，可以选择一些优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、禽类等。
4. 多摄入富含钾、维生素C和维生素B的食物：肾水肿病人容易出现电解质紊乱，钾的摄入量需要控制，但是也不应完全禁食富含钾的食物。维生素C和维生素B有利于水分代谢和促进尿液排泄，所以应多摄入富含这两种维生素的食物，如新鲜蔬菜，新鲜水果等。
肾水肿患者在饮食调理之外，还需要根据医生的建议，适当进行药物治疗，遵循医嘱并定期复查。
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