食管鳞癌是指食管鳞状细胞癌。确诊食管鳞状细胞癌后，可能会出现无法咽水的症状，原因主要有以下几个方面：
1. 肿瘤阻塞食管：肿瘤生长不断扩大，当肿瘤堵塞了食管腔内的部分或全部，食物和液体就无法顺利通过食管而导致吞咽困难。
2. 食管狭窄：肿瘤生长会导致食管内腔变窄，这使得食物和液体难以顺利通过，导致吞咽困难。肿瘤生长过程中，可能会引起食管组织淤积和纤维化，进一步加重食管狭窄的症状。
3. 食管壁僵硬：食管癌的肿瘤细胞侵犯食管壁，并逐渐使食管壁变得僵硬，失去正常的弹性和运动能力，导致食管收缩和松弛困难，造成食物和液体无法被顺利运送到胃部。
对于食管癌的治疗需要根据病情的不同而确定，包括手术切除肿瘤、放射治疗、化疗和免疫治疗等方法。对于无法咽水的患者，可能需要通过食管造口胃造口或空肠造口来维持患者的营养摄入。此外，患者需要注意选择易于咀嚼和吞咽的软质食物，避免硬质食物和辛辣刺激食物，保持充足的水分摄入，并与医生或营养师合作制定合理的饮食计划。
总之，被确诊为食管鳞状细胞癌后，如果出现无法咽水的症状，患者应尽快就医进行相关治疗，以便恢复食管的正常功能。
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