冠心病患者可以通过以下几点来正确地吃豆食：
1. 选择低脂肪和低钠的豆类食物：冠心病患者应该选择低脂肪和低钠的豆类食物，如绿豆、黄豆和黑豆等。这些豆类富含蛋白质和纤维，有助于降低胆固醇水平，同时也能提供身体所需的营养。
2. 控制食用量：冠心病患者在食用豆类时应控制食用量，适量即可，不要过量摄入。过量摄入豆类可能导致膨胀和胃肠不适。
3. 与其他蛋白质食物搭配：冠心病患者在食用豆类时可以将其与其他低脂肪高蛋白质的食物搭配，如鱼类、蔬菜和全谷类食物等。这样可以获得更全面的营养，并保持饱腹感。
4. 多种烹饪方式：冠心病患者可以尝试不同的烹饪方式来食用豆类，如煮、炒、蒸、炖等，以增加食欲和口感的变化。
最后，冠心病患者在摄入豆食的同时，还应该遵循医生的膳食指导，合理控制总体的膳食结构，保持适当的运动量，以维持身体健康。同时，如果有其他相关疾病，如糖尿病、高血压等，应与医生进行沟通，调整饮食方案。对于个别冠心病患者，如有胃肠道疾病或者豆类过敏史，应遵循医生建议，避免或限制豆类的摄入。
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