蛋白质缺乏症导致人们出现干瘦的原因多种多样，以下是一些可能的原因：
1、蛋白质摄入不足：造成蛋白质缺乏的首要原因是摄入量不足。有的人可能不科学地控制食量，导致蛋白质摄入量不足，无法满足身体的正常需要。此时，蛋白质会从肌肉组织中分解蛋白质，导致身体瘦弱。
2、蛋白质消耗过多：有些人的身体状况或生活方式会导致蛋白质的消耗量增加。例如，长期从事高强度运动的人，其肌肉组织需要更多的蛋白质来修复和增长；孕妇、哺乳期妇女和生长期青少年的蛋白质需求也相对较高。如果这些人的蛋白质摄入量无法满足身体需求，就会导致蛋白质缺乏症的发生。
3、蛋白质吸收不良：蛋白质吸收不良是指人体不能充分利用蛋白质的摄入。消化系统的疾病如胃肠道感染、消化系统肿瘤等；消化吸收功能异常如乳糖不耐受、胃酸分泌减少等，这些会导致蛋白质无法被充分吸收利用。蛋白质吸收不良会导致蛋白质缺乏症，主要表现为身体的瘦弱和肌肉组织的减少。
4、蛋白质代谢异常：蛋白质代谢异常是指蛋白质的合成、分解和利用过程中发生异常。例如，一些遗传性代谢病如酮酸尿症、肾病等，会导致蛋白质的分解速度增快或合成速度减慢，从而导致蛋白质缺乏和身体瘦弱。
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