蛋白过敏症状是指当人体接触到蛋白质或摄入含有蛋白质的食物后，免疫系统产生异常反应，导致一系列不适和身体反应。以下是蛋白过敏的常见症状：
1. 皮肤问题：如瘙痒、湿疹、皮疹和荨麻疹。这些反应可能在接触蛋白质后立即出现，也可能在几个小时内才出现。
2. 呼吸问题：如喘息、哮喘和气短。这些反应可影响呼吸，使患者感到窒息或呼吸困难。
3. 消化系统问题：如腹痛、腹泻、恶心和呕吐。这些反应可能在摄入含有蛋白质的食物后立即出现，也可能在几个小时内出现。
4. 眼部问题：有些人在接触蛋白质后会出现眼部症状，如眼睛发红、发痒、流泪和眼皮肿胀。
5. 全身过敏反应：某些人对蛋白质过敏会引发严重的全身过敏反应，称为过敏性休克。这种反应可能导致低血压、心脏病发作、呼吸困难和心跳急速等严重症状。过敏性休克是一种紧急情况，需要立即就医。
每个人对蛋白质过敏的症状可能不同，严重程度也有差异。如果怀疑自己对蛋白质过敏，应尽快就医，以便确诊并获得适当的治疗。
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