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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆切除后可以适量吃海参和大虾。
首先,海参是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有多种氨基酸和微量元素,对于恢复身体健康有一定的帮助。但海参中含有一定量的胆固醇,摄入过多的胆固醇,可能会导致血脂升高,增加心血管疾病的风险。因此,建议胆切除后的患者适量食用海参,每次不要超过50克。
其次,大虾也富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。但是,大虾中也含有一定量的胆固醇和嘌呤物质,如果摄入过多的,可能会引起消化不良、痛风等问题。因此,建议胆切除后的患者适量食用大虾,每次不要超过100克。
此外,胆切除后的患者还需要注意饮食卫生和烹饪方式。建议选择新鲜、干净的食材,并采用清蒸、煮汤等健康的烹饪方式。同时,要避免食用过于油腻、辛辣或刺激性的食物,以免刺激肠胃道,加重症状。
总之,胆切除后仍可以适量吃海参和大虾,但要注意控制摄入量和注意饮食卫生。如果出现不适症状或有其他健康问题,应及时就医并咨询医生的建议。
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