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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
大蒜是一种常见的调味品，也是一种具有多种功效的天然药物。以下是大蒜的主要功效：
1. 抗菌消炎：大蒜中含有丰富的大蒜素，具有很强的抗菌消炎作用。它可以抑制多种细菌、病毒和真菌的生长，对于预防感冒、肠胃炎等疾病有很好的效果。
2. 防治感冒：大蒜中的抗病毒成分可以抑制感冒病毒的生长，对于预防和治疗感冒有很好的效果。
3. 提高免疫力：大蒜中的营养成分可以提高人体的免疫力，增强抵抗力，对于预防各种疾病有很好的效果。
4. 抗氧化：大蒜中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，防止细胞老化，延缓衰老过程。
因此，无论是作为调味料还是作为药材，大蒜都是非常有益的食物。
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大蒜对腰椎间盘有什么功效
腰间盘突出是比较常见的疾病，通常是外伤或劳损引起的，腰间盘突出会引起一系列的症状，以腰痛为主要表现。腰间盘突出不是老年人独有的，不少年轻人也会患上，从目前的情况来看，腰椎间盘突出的患者越来越多，人群也... 详细»
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腹泻吃点大蒜能管好 大蒜的功效有哪些？
不论什么药膳，都并非是多吃多有益处的，所以食用者要注意食用适度，切忌过多食用。适量吃大蒜对身体是有一定的好处的，吃的过多容易对人体造成伤脾、损肺、坏肝、伤目等等，而且患有肝炎或是眼睛疼痛的人不宜食用。 详细»
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大蒜的功效
在日常生活中，大蒜又被称作蒜头，是一种非常常见的配料。在各类菜肴中都可以看到大蒜的身影，它可以起到很好的提味作用。大蒜外有薄膜，内里多呈现白色。且有着非常刺激的辣味。同时，大蒜有着非常大的食用价值。在... 详细»
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大蒜的功效与作用有哪些
大蒜属于药食同源之品，其功效与作用通常有抗菌、行气消滞、暖胃健脾等。1、抗菌：大蒜含有的大蒜素，具有一定的抗菌活性，在一定程度上能辅助减轻细菌感染引起的炎症反应。2、行气消滞：大蒜中含有蛋白酶、淀粉酶... 详细»
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