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李燕郴 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 血液科
粒细胞缺乏症的患者需要特别注意饮食，以避免感染。以下是一些饮食禁忌：
1. 避免生食：生食可能含有各种细菌和病毒，这些都可能导致感染。因此，应避免食用生肉、生鱼、生蛋等食物。
2. 避免高风险食物：如贝类、螃蟹、虾等海鲜，以及生的或半生的肉类和禽类。这些食物可能含有寄生虫或细菌，增加感染的风险。
3. 避免过敏源：如果患者对某些食物过敏，应避免食用这些食物，因为过敏反应可能会导致免疫系统的过度反应，进一步降低抵抗力。
4. 避免酒精：酒精会抑制免疫系统的功能，使患者更容易感染。因此，应尽量避免饮酒。
5. 避免高糖食品：高糖食品可能会抑制免疫系统的功能，使患者更容易感染。因此，应尽量避免食用含糖高的食品。
6. 避免过度烹饪：过度烹饪可能会破坏食物中的营养成分，影响免疫系统的功能。因此，应尽量选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等。
总的来说，粒细胞缺乏症的患者在饮食上应该尽量选择新鲜、健康、营养均衡的食物，避免食用可能增加感染风险的食物。同时，也应该定期进行体检，及时发现并处理可能出现的感染。
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