大龙虾是一种非常美味的海鲜，它不仅口感鲜美，而且营养价值也非常高。以下是大龙虾的一些主要营养价值：
1、蛋白质含量高：大龙虾含有丰富的蛋白质，每100克大龙虾肉中就含有20克左右的蛋白质。这些蛋白质都是优质蛋白，人体吸收利用率高。
2、矿物质丰富：大龙虾富含钙、磷、铁等矿物质，这些矿物质对于骨骼健康和血液健康都非常重要。特别是钙，对于预防骨质疏松症有很好的效果。
3、微量元素含量高：大龙虾还含有丰富的锌、硒、碘等微量元素。锌对于提高免疫力、促进伤口愈合有很好的效果；硒是抗氧化的重要元素，可以清除体内的自由基，延缓衰老；碘对于甲状腺功能的正常运作非常重要。
4、低脂肪、低热量：大龙虾的脂肪含量非常低，每100克大龙虾肉中只有0.2克的脂肪。同时，大龙虾的热量也不高，每100克大龙虾肉只有97千卡的热量，对于想要控制体重的人来说，是一种非常好的选择。
5、含有多种维生素：大龙虾还含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素D。维生素A对于视力保护和皮肤健康有很好的效果；B族维生素对于维持神经系统和心脏的正常运作非常重要；维生素D对于骨骼健康和免疫系统的正常运作也非常重要。
总的来说，大龙虾是一种营养丰富、口感鲜美的食物，适量食用对人体健康有很多益处。但是，由于大龙虾的价格较高，且胆固醇含量也较高，所以不适合过量食用。
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