-
-
刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
赤小豆与红豆是两种常见的豆类食材，在形态、颜色、使用方式和营养成分等方面存在一些区别。下面将重点围绕营养成分和药用价值进行详细回答：
一、营养成分：
1.赤小豆：赤小豆富含蛋白质、膳食纤维、抗氧化剂等营养物质。此外，赤小豆还含有丰富的维生素B1、B2和B6，以及矿物质如铁、钙、镁和钾等。
2.红豆：红豆是一种低脂肪食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。红豆还含有丰富的抗氧化剂，如黄酮、花青素等，具有抗氧化和抗炎作用。
二、药用价值：
1.赤小豆：赤小豆在传统中医药中有着重要的地位，被认为具有清热解毒、利尿通便、滋阴止血的作用。赤小豆还被用于治疗湿热黄疸、水肿、尿路感染等疾病。
2.红豆：红豆在传统中医药中也有一定的应用价值。红豆被认为具有补益脾胃、养血安神、化湿利尿的作用。红豆可以用于调理虚弱、贫血、心悸、浮肿等身体不适。
综上所述，赤小豆与红豆在营养成分和药用价值方面存在一些区别。都有各自的特点和用途，可以根据个人的偏好和需求选择合适的使用方式。无论是赤小豆还是红豆，都是非常健康和营养的食材，适度食用对身体健康有益。
-
-
赤小豆猪骨汤的功效与作用
龙顺钦 副主任医师
-
-
粉葛赤小豆猪骨汤的功效与作...
黄汉超 主任医师
-
-
肝癌伴腹水全身都肿可吃赤小...
戴诗蕾 主治医师
-
-
红豆热敷的功效与作用
曾科学 主任医师
-
-
红豆袋热敷的功效与作用
曾科学 主任医师
-
-
嘉兴市妇幼保健院 中医科
擅长：擅长不孕不育、月...
-
-
马鞍山市中医院 中医科
擅长：尤对中医疑难杂症...
-
-
嘉兴市妇幼保健院 中医科
擅长：从事中医妇儿科临...
-
-
辽阳辽化医院 中医科
擅长：擅长治疗女性不孕...
-
-
佛山市顺德区妇幼保健院 儿科综合
擅长：擅长各类儿童常见...
-
-
绍兴市妇幼保健院 妇科
擅长：在诊治宫颈疾病、...
-
-
绍兴市妇幼保健院 妇科
擅长：熟练掌握妇产科常...
-
-
绍兴市妇幼保健院 妇科
擅长：擅长于妇科炎症、...
-
-
除湿用红豆还是赤小豆
红豆或赤小豆都可以用于除湿。红豆或赤小豆的除湿效果主要来自于其含有的黏液物质。黏液物质在加热后会溶解成黏液胶状物质，具有一定的保湿效果。因此，将红豆或赤小豆放置在除湿器或煲汤时，可以发挥一定的除湿作用... 详细»
-
-
赤小豆的功效与作用
赤小豆的别名有许多种叫法，分别是赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆。属于豆科、豇豆属一年生草本。赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分。 详细»
-
-
赤小豆薏米汤的功效与作用
功效作用：赤小豆薏米汤是由赤小豆、薏米为原料熬成的汤，性质比较温和，具有健脾祛湿，利尿消肿的功效，可以用于脾虚湿盛、食欲不振、消化不良、便秘、小便不利、水肿等病症。食用此品可去除人体内多余的湿气和水肿... 详细»
公众号
头条号
百家号