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刘传 副主任医师 郑州大学第一附属医院 呼吸内科
吃生菜沙拉本身不会感染冠状病毒。冠状病毒主要通过飞沫传播和接触传播途径进行传播，而食物并不是其主要的传播途径之一。
冠状病毒主要通过飞沫传播，当一个感染者咳嗽或打喷嚏时，病毒会被释放到空气中。密切接触感染者或接触感染者呼吸道分泌物及其接触物表面后，手消毒不及时或摸脸时可能会感染冠状病毒。食物公共卫生原则应该被遵循，以减少冠状病毒的风险。
冠状病毒主要通过空气传播，在食品接触物表面上的病毒存活时间很短，一般情况下并不会生存。但是，当食品表面受到污染后，病毒可以在一定时间内存活。因此，保持食品安全和卫生至关重要，无论是生菜沙拉还是其他食品。
总之，吃生菜沙拉本身不会感染冠状病毒，但如果在制作过程中没有采取正确的卫生措施，就有可能存在一定的风险。因此，应该注意食品卫生安全，采取适当的预防措施来保护自己免受疾病的侵害。
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