吃辣椒呛着了嗓子有异物感，以下是一些可能的原因和建议：
1. 辣椒刺激喉部黏膜：辣椒中的辣素会刺激喉部黏膜，导致喉部不适感。这种感觉通常会在几分钟内消失。如果症状持续时间较长或伴随其他症状，如呼吸困难、胸痛等，应及时就医。
2. 食物误吸：在吃辣椒时，有时会不小心将食物吸入气管或肺部，引起异物感。这种情况下，应立即停止进食并咳嗽以排出异物。如果无法排出异物或症状加重，应尽快就医。
3. 过敏反应：有些人对辣椒过敏，吃了辣椒后会出现喉部肿胀、呼吸急促等症状。如果出现这些症状，应立即停止进食并就医。
针对以上情况，喝水可以帮助冲洗喉部，减轻辣椒对喉部的刺激。用温盐水或草药茶漱口可以缓解喉部不适感。吸烟和喝酒会加重喉部炎症和刺激，应尽量避免。
如果症状持续时间较长或伴随其他症状，应及时就医。同时，注意饮食卫生和生活习惯也是预防类似问题的重要措施。
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