吃果冻后一般能吃香蕉。
首先，果冻主要由水、糖和果胶制成，其成分与香蕉没有冲突。香蕉是一种富含糖分和碳水化合物的水果，而果冻本身也富含糖分。因此，在食用果冻后食用香蕉并不会引起糖分过多的问题，而且这两种食物的糖分来源也不同，不会相互干扰。
其次，果冻的口感柔软而滑嫩，相对于某些坚果或纤维含量较高的食物而言，果冻在胃中的消化过程相对较快。香蕉则是一种容易消化的水果，含有易于吸收的糖分，它对胃肠道的负担相对较小。因此，在饭后食用果冻和香蕉并不会对消化系统产生不良影响。
当然，在食用过程中还是要根据个人口味和身体状况进行合理搭配和控制食用量。
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