16岁的肥胖者在饮食上需要特别注意，以下是一些不能吃的食物以及为什么不能吃的原因：
1.高糖食品：过多摄入高糖食物会增加体重，增加患糖尿病和心血管疾病的风险。糖果、巧克力、甜点、汽水等都是要限制的。
2.高脂肪食品：高脂肪食物会增加体重，导致胆固醇和血脂水平上升，增加患心脏疾病和肥胖症的风险。油炸食品、糕点、黄油、奶油等都要尽量避免。
3.咖啡因和含酒精饮料：咖啡因和酒精会对身体发育产生负面影响，对神经系统和健康都有损害。咖啡、茶、饮料、酒精饮品等都应避免或限制。
4.过量盐：过量盐摄入可能导致高血压和心脏病。咸味零食、方便面、腌制食品等都要限制摄入。
5.刺激食物：刺激性食物如辛辣食品、重口味的食物容易引发胃肠道问题，包括消化不良和胃溃疡等。
总的来说，16岁的人应该遵循平衡饮食的原则，注重蔬菜水果、谷物、蛋白质的摄入，限制糖、脂肪、咖啡因和盐的摄入。要注意平衡饮食，避免偏食或营养不均衡的饮食习惯。最重要的是要保持适度的运动，提高身体的代谢率和健康水平。如果有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。
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