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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
苹果枣的果实富含营养物质，且果肉鲜嫩多汁，舒爽可口。它属于蔬果之中非常特殊的一种，除了营养物质格外丰富外，还非常符合大众的口感，因此十分受人追捧。100克的苹果枣里所含有的维生素和微量元素已经十分可观，非常适合作为日常生活营养素的补充，苹果枣的形状极像苹果，味道也与梨、枣等相像，因此也被人叫做热带小苹果，可见十分受大众喜爱。
苹果枣有什么功效
1、增强人体免疫力。具有大量的维生素C、核黄素等多种维生素。有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、抗过敏。苹果枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，因此大枣具有抗变态反应作用。
3、抗癌和抗突变。苹果枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S~180有抑制作用。
吃苹果枣的注意事项
1、有蛀牙的人不能吃。其糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太多，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。
2、有肠胃病者不宜多吃，脾胃虚寒者不适合吃，苹果枣性凉，大量食用容易加重虚寒症状。
3、苹果枣含有大量丰富的果糖，糖尿病人要少吃。
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