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蒋卫民 主任医师 教授 复旦大学附属华山医院 感染病科
吃了鸡腿有血并不一定会导致禽流感。禽流感是一种由禽类传播的病毒性疾病，主要通过接触感染源如病死禽畜、污染的环境等而传播。因此，如果鸡肉没有经过充分加热或处理，可能会存在一定的风险。
然而，需要注意的是，禽流感病毒在高温下会被杀灭，所以煮熟的鸡肉是安全的。此外，即使是生鸡肉也不一定会导致禽流感，因为禽流感病毒需要进入人体内部才能引起感染。但是，如果鸡肉表面有明显的血液或其他体液，建议不要食用，以免引起其他疾病或感染。
总之，为了避免禽流感和其他疾病的传播，应该注意食品安全和个人卫生习惯。在购买和食用肉类时，应选择正规渠道的产品，并确保其经过充分加热或处理。此外，勤洗手、避免接触野生动物等也是预防疾病的重要措施。
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什么是禽流感
禽流感指的是由于受到了禽流感病毒感染所引起的一种疾病，好发于老年人，并且男性多于女性。禽流感患者在初期会出现咳嗽、发烧症状，还会伴有咽痛、鼻塞等症状，甚至还可能引发重症肺炎、多脏器功能衰竭以及急性呼吸... 详细»
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禽流感的病因
禽流感临床上又称为人禽流感。禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性不同，可将其分为高、中、低非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点... 详细»
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怎么预防禽流感
禽流感是由于受到甲型流感病毒的感染而引起的人类疾病，禽流感一般多发于春季和冬季，基本的感染症状表现为流感样症状，包括头痛、咳嗽和发热等全身性不适感，严重的话还会出现急性呼吸窘迫综合征、感染性休克和意识... 详细»
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