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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
参茸山参是一种中药材，具有滋补强壮、益气养血、提高免疫力等功效。可以用于治疗体虚乏力、气血不足、失眠健忘等症状。下面是关于参茸山参的食用方法：
1、泡水饮用：将适量的参茸山参放入杯中，用开水冲泡即可。建议每天饮用一次，每次用量不宜过大，一般为3-5克左右。
2、煮汤食用：将适量的参茸山参与其他食材一起煮汤食用，如猪骨汤、鸡汤等。这样可以更好地发挥其滋补作用。
3、直接食用：将干燥的参茸山参直接食用，口感略苦涩，但也有很好的滋补效果。建议在早晨空腹或晚上睡前食用，每次用量不宜过大，一般为3-5克左右。
4、药酒制备：将山参加入白酒中，密封存放15-30天。在需要时饮用。药酒的制备过程中要注意卫生，并保证山参与白酒的比例适中。
请注意，在食用参茸山参时需要根据个人体质和医生的指导进行合理食用。另外，要注意用量适中，以免出现不良反应。
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