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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
吃新鲜的莲子有以下几个好处：
1. 营养丰富：莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。蛋白质是人体维持生命活动的重要组成部分，能提供所需的氨基酸。脂肪是维持体内正常功能所必需的能量来源。碳水化合物是提供热量的主要来源。
2. 补充能量：莲子富含碳水化合物，能够为人体提供稳定的能量。无论是从身体运动还是心理思维方面，都需要能量的支持。适量食用新鲜的莲子可以增加身体的能量储备，提供持久的动力。
3. 促进消化：莲子中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加胃肠道蠕动的频率和速度，加速食物在消化道的通过，帮助消化和吸收养分。
4. 增强免疫力：莲子中含有多种抗氧化物质和免疫调节因子，能够增强人体的免疫功能，提高抵抗疾病的能力。抗氧化物质能够清除自由基，延缓细胞老化，预防慢性疾病的发生。
5. 缓解焦虑和压力：莲子中含有一种叫做天然鸟苷的物质，具有抗焦虑和抗压力的作用。适量食用新鲜的莲子能够舒缓紧张情绪，缓解压力，提高心理健康水平。
6. 改善睡眠：莲子中含有一种叫做芦丁的物质，具有镇静和安神的作用。食用新鲜的莲子能够促进睡眠，改善多种睡眠障碍，尤其是失眠问题。
尽管新鲜的莲子好处多多，但也要注意适量食用。对于患有消化系统疾病或者容易产生湿气的人群来说，不宜食用过多的莲子。此外，新鲜莲子虽然好处多，但是保存时间不长，容易变质，所以要选择存放在干燥通风的地方，防止莲子变质影响食用效果。
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