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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
是否会因为吃葛根粉而发胖，这个问题需要从多个方面来考虑。
1、不会发胖：葛根粉本身的热量并不高，因此，如果摄入的总热量不超过身体所需的能量，那么吃葛根粉是不会导致发胖的。其次，葛根粉中含有丰富的膳食纤维和蛋白质，这些成分可以增加饱腹感，减少进食量，从而有助于控制体重。
2、会发胖：需要注意的是，如果将葛根粉加入到高热量的食物中一起食用，比如油炸食品、甜点等，那么就会导致总热量过高，从而引起体重增加。
如果想要通过饮食来控制体重，建议咨询专业的营养师或医生的建议，制定适合自己的健康饮食计划。
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