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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
冰糖雪梨与百合的搭配是可以的，它们搭配后可以形成一道既美味又有益健康的食品。
冰糖雪梨含有丰富的维生素C、维生素A、纤维素等营养物质，具有润肺止咳、清热解毒的功效。而百合则富含多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物和矿物质，能够滋补肝肾、润肺止咳、清热解毒等。两者搭配可以相互补充，更加丰富食材的营养成分。
冰糖具有甜味，能够调节食材的口感；而百合带有淡淡的甜味，能够增加食材的口感。因此，冰糖雪梨与百合的搭配可以形成甜而不腻的口感，更具食欲。
食用冰糖雪梨加百合制作的糖水或炖汤，可以滋补肺肾、缓解咳嗽症状、润燥清热。但要注意食用的适量，特别是脾胃寒虚的人要控制食用量。
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