从小不吃肉不吃菜可能是由多种原因导致的，以下是一些可能的原因：
1、味觉偏好：每个人的味觉偏好都是不同的，有些人可能天生就不喜欢肉和蔬菜的味道。这可能是由于基因、生理或心理因素造成的。如果孩子从小就对肉和蔬菜的味道不感兴趣，可能会更倾向于选择其他食物。
2、心理因素：有些孩子可能因为心理因素而拒绝吃肉和蔬菜。例如孩子可能害怕肉类的口感，或者对肉类的来源感到不安。此外，一些孩子可能因为担心肉类和蔬菜的营养价值不足，而选择不吃肉和蔬菜。
3、健康问题：有些孩子可能因为某些健康问题而无法吃肉和蔬菜。例如，孩子可能患有消化系统疾病，如胃溃疡、肠炎等，这些疾病可能会导致对肉类和蔬菜产生不适感。此外，一些孩子可能对某些食物过敏，这也可能导致无法吃肉和蔬菜。
如果孩子长期不吃肉和蔬菜，可能会导致营养不均衡，影响身体的健康。因此，家长应该引导孩子养成健康的饮食习惯，确保孩子获得足够的营养。
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