15岁114斤减肥需要注意以下几个方面：
1. 饮食控制：保持合理的饮食习惯，尽量避免高热量、高脂肪和高糖分的食物，尤其是垃圾食品和碳酸饮料。建议多摄入蔬菜、水果、全谷物和蛋白质，并控制食量。
2. 运动锻炼：进行适度的有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，每天至少30分钟。此外，可以进行力量训练以增加肌肉质量，加速新陈代谢。选择适合自己的运动项目，坚持锻炼。
3. 控制饮食时间：尽量避免晚餐过晚，尽量提前吃晚餐，并在晚餐后减少食物的进食。晚餐后不吃零食，避免夜宵。
4. 喝足够的水：多喝水可以促进新陈代谢，帮助排泄废物和调节食欲。每天至少喝8杯水。
5. 建立良好的睡眠习惯：睡眠不足会影响新陈代谢和激素分泌，导致体重增加。保持充足的睡眠，每天睡眠时间应该在7-8小时。
6. 寻求支持：与家人和朋友分享减肥计划并互相支持，另外，可以寻求专业的营养师或教练的指导。
需要注意的是，减肥应该是渐进的、稳定的过程，不宜急于求成。减肥的目标是健康地减脂并保持稳定的体重。
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