藏红花和玫瑰花泡茶可能会引起拉肚子的原因有以下几点：
1. 质量问题：如果使用的藏红花或玫瑰花质量不好，可能会含有有害物质或者受到污染，从而导致腹泻。因此，在购买时要选择正规渠道的产品，并注意查看生产日期和保质期等信息。
2. 过量饮用：如果一次饮用过多的藏红花或玫瑰花泡茶，可能会刺激肠胃，导致腹泻。因此，建议适量饮用，不要过量。
3. 消化不良：藏红花和玫瑰花都具有一定的刺激性，可能会对胃肠道产生刺激作用，引起消化不良，从而导致腹泻。特别是对于胃肠道比较敏感的人来说，更容易出现这种情况。
4. 过敏反应：有些人对藏红花或玫瑰花可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸急促、腹泻等。如果出现这些症状，应立即停止饮用并就医。
总之，藏红花和玫瑰花泡茶虽然有一定的保健功效，但也需要注意适量饮用和个人体质等因素的影响。如果出现不适症状，应及时停止饮用并就医。
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