不吃饭会导致身体缺少能量和养分，引起饥饿感，而吃过饭后会让人感到困倦。这种现象主要是由于饮食对血糖及能量水平的影响。
一、原因：
1. 饮食与血糖：进餐时，消化食物使血糖水平升高。血糖是身体细胞获取能量的重要来源，大脑对血糖水平变化非常敏感。长时间不吃东西，血糖水平会下降，大脑会发出饥饿信号，就会感到饿。
2. 饮食对能量水平的影响：餐后，人体将消化的食物转化为能量。特别是食物中的碳水化合物会被分解为葡萄糖，进而转化为能量。大量的能量需要被消耗，体内的葡萄糖会被迅速消耗完毕，导致能量水平下降，人感到疲倦。
3. 消化过程：食物在胃中消化需要一定的时间，吃饭后胃开始大量分泌胃酸和消化酶，同时肠道也在吸收营养物质。这个过程需要消耗能量，所以在消化过程中，人体会感到疲倦。
4. 血液流向：吃饭后，大量血液被引导到胃肠道，以帮助消化食物，并为肠道提供氧气和营养物质。这导致了大脑及其他肌肉组织得到的血液和氧气减少，从而引起困倦。
所以，不吃饭饿和吃过饭困都是正常的生理现象，但也可以通过科学的方法来缓解。
二、缓解方法：
1. 规律的饮食：尽量每天按时进食，确保摄取足够的营养和能量，这可以帮助维持血糖和能量水平。
2. 合理的饮食：选择低血糖指数的食物，如全谷类粮食、蔬菜、健康的蛋白质和脂肪，这些食物会使血糖的上升和下降幅度更为平稳。
3. 分餐次进食：将大量的食物分为几个小餐，每次进食量适宜，这样能更好地控制血糖和能量的波动。
4. 适量运动：适当的运动可以提高代谢速度，增强身体的能量消耗，帮助减轻饮食带来的困倦感。
总结起来，不吃饭会让人感到饥饿，而吃饭后因为消化过程和血液流向的变化会让人感到困倦。通过保持规律的饮食，选择合理的食物，分餐次进食以及适度运动，可以缓解这种生理现象。
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