对于 87 岁的老人不怎么吃饭的情况，应该尽早采取适当的措施来解决这个问题。以下是一些建议：
1. 了解原因：首先，了解老人不怎么吃饭的原因非常重要。可能有多种原因导致老人食欲不振，比如口腔健康问题、药物副作用、消化问题、身体疲劳、心理压力等。与老人进行交流，并且寻求医生的帮助，可以更好地了解问题所在。
2. 调整饮食：老年人显然不需要像年轻人那样大量进食，但是仍然需要摄入营养均衡的饮食。可以增加富含营养的食物，例如多种蔬菜、水果、全谷物、肉类等。可以为老人定制个人化的膳食计划，根据他/她的口味和偏好来安排合适的食物。
3. 监测身体状况：老人不怎么吃饭可能会导致营养不足，所以需要密切关注老人的身体状况。定期测量老人的体重，并且注意营养不良的征兆，例如口腔溃疡、疲劳、头晕等。如果有任何问题，及时与医生沟通并采取相应的解决措施。
最重要的是，应该尊重老人的选择和偏好，不要强迫他们进食。可以和老人进行沟通，并且给予支持和理解。如果问题持续存在或者恶化，一定要寻求医生的帮助，以及与家庭成员共同研究如何改善老人的饮食问题。
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