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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
合理的饮食可以有助于减轻症状并降低尿酸水平，以下是对症的饮食建议：
1. 控制饮食中的嘌呤摄入：嘌呤是尿酸的前体物质，高嘌呤食物会导致尿酸水平升高。应尽量减少高嘌呤食物的摄入，内脏器官如肝脏、肾脏等；肉类如牛、猪、羊肉等；海鲜如鲍鱼、虾、蟹等。
2. 增加低嘌呤食物的摄入：选择富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂的食物，水果如苹果、橙子、樱桃等；蔬菜如菠菜、胡萝卜、豌豆等；全谷类食物如燕麦、全麦面包等。
3. 控制饮食中的脂肪和糖的摄入：高脂肪和高糖食物会增加体重和尿酸水平。建议选择低脂肪和低糖的食物，如低脂肪乳制品、鸡肉、鱼肉、绿叶蔬菜等。
4. 增加饮水量：充足的水分可以促进尿酸的排出，在预防尿酸结晶形成方面起到重要作用。建议每天饮水量至少2升。
5. 限制酒精摄入：酒精会干扰尿酸排除，增加尿酸水平，因此应限制或避免饮酒。
请注意，以上只是一些建议，具体的饮食计划应根据个人情况和医生的建议进行调整。
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