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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
合理的饮食可以降低尿酸水平,减轻疼痛和防止痛风复发。以下是一些饮食建议:
1. 增加水果和蔬菜的摄入:选择富含维生素C的水果,如柑橘类水果、草莓和猕猴桃等。蔬菜方面,可以选择绿叶蔬菜、苦瓜和西红柿等。
2. 合理摄入蛋白质:优先选择低脂肪的动物蛋白质,如鸡胸肉、鱼类和豆腐等。同时,适量摄入植物蛋白质,如豆类、豆制品和坚果。
3. 控制饮食中的嘌呤摄入:嘌呤是尿酸的前体,高嘌呤食物会导致尿酸水平升高。避免食用含有较高嘌呤的食物,如内脏、海鲜和肉类等。
4. 增加全谷物和纤维的摄入:全谷物和高纤维食物有助于控制体重和降低尿酸水平。可以选择燕麦、糙米、全麦面包和谷物等。
5. 适量摄入低脂乳制品:乳制品中的乳清蛋白可以帮助降低血尿酸水平。选择低脂的乳制品,如低脂牛奶和酸奶等。
6. 减少饮酒和饮料的摄入:饮酒和含糖饮料会加重尿酸的生成和排出困难。应尽量避免饮酒和选择无糖或低糖饮料。
总之,合理的饮食结构对于控制痛风非常重要。除了以上的建议,痛风患者还应避免暴饮暴食、保持适当的运动和遵从医生的药物治疗。最为重要的是,要终身坚持这些健康的生活方式,以维持良好的尿酸水平和预防痛风再次发作。
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