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陈向东 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肾内科
慢性肾盂肾炎的食疗步骤如下：
1. 控制饮食中的蛋白质摄入量：减少高蛋白食物的摄入，如肉类、鱼类、禽类等，建议选择低蛋白的食物，如豆类、乳制品等。
2. 控制钠的摄入量：钠摄入过多会导致水分潴留和血压升高，因此要避免食用含高盐量的食物，如熟食、腌制食品、方便面等。
3. 维持水分平衡：饮食时要适量饮水，保证每天的水分摄入量不过多也不过少。同时，应避免过多的咖啡因和碳酸饮料等利尿食物。
4. 增加膳食纤维摄入量：膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，排除身体内的废物和毒素。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。
5. 减少摄入糖和脂肪：限制食用高糖和高脂肪的食物，如糕点、巧克力、炸油食物等，以减轻肾脏的负担。
6. 避免食用刺激性食物：避免食用辛辣食物、酒精和咖啡等刺激性食物，以防止刺激和损伤肾脏。
7. 增加抗氧化剂摄入量：多食用富含抗氧化剂的食物，如绿茶、核桃、菠菜等，有助于减轻肾脏炎症。
8. 均衡摄取营养：确保食物中含有足够的维生素、矿物质和其他营养物质，以满足身体的需求。
需要注意的是，以上措施仅供参考，对于慢性肾盂肾炎的情况，应遵循医生的指导，并根据个人情况进行调整。
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