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胆管结石饮食禁忌

来源:医联媒体

以下是胆管结石的饮食禁忌:

1. 禁忌高胆固醇食物:胆固醇是胆管结石的主要成分之一,应尽量避免食用富含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、奶酪、牛奶、奶油、黄油等。

2. 禁忌高脂肪食物:高脂肪的食物会刺激胆囊收缩,增加胆囊内压力,容易导致胆石的运动,因此应避免食用油炸食品、猪肉、鸭肉、火腿、腊肠、薯片等高脂肪食物,尽量选择低脂肪食品,如鱼、鸡肉、豆腐、蔬菜等。

3. 禁忌刺激性食物:辛辣食物、刺激性调料如胡椒粉、花椒、姜、蒜等会刺激胆囊收缩,增加胆囊内压力,容易导致胆石的运动,应避免食用。

4. 禁忌粗纤维食物:过多的粗纤维食物会增加胆囊收缩的频率,容易导致胆囊内压力增加,应适当减少粗纤维食物的摄入,如粗粮、豆类、菠菜、芹菜等。

5. 禁忌酒精:酒精会刺激胆囊收缩,增加胆囊内压力,容易导致胆石的运动,因此应避免饮酒。

同时,应注意膳食均衡、适量饮水、少食多餐、定时定量就餐等,以保持胆囊的健康和预防结石的发生和复发。当然,饮食只是胆管结石综合治疗的一部分,病情较重或有疑虑时,还应咨询医生的意见。

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