鼻咽癌化疗后出现吃饭噎口水多的情况，可能是由于化疗药物对消化系统和口腔黏膜产生的副作用引起的，包括食欲减退、口渴和噎口水等症状。
唾液过多可能是由于化疗导致唾液腺分泌过多。这可能是因为化疗药物有毒性影响了唾液腺功能，导致唾液分泌增多。噎口水多的现象可能会影响进食和咀嚼。建议在饮食时细嚼慢咽，将食物充分咀嚼和混合唾液，慢慢咽下食物。
此外，应该避免辛辣或刺激性食物，这些食物可能会刺激唾液腺进一步分泌唾液。尽量选择清淡的食物，如米汤、面汤、炖菜等。避免过热或过酸的食物，因为这些食物可能刺激口腔和喉咙，进而增加唾液分泌。
另外，饭后刷牙和使用口腔清洁液来保持良好的口腔卫生，可以减少口腔中的细菌数量，减少口腔刺激，从而减少唾液分泌。
最后，可以咨询医生或营养师，寻求适合自己情况的饮食建议。他们可能会推荐一些食谱和饮食策略，以帮助缓解噎口水多的症状。
请记住，以上建议仅供参考，具体情况还需咨询医生或专业医疗人员的建议。
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