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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石患者可以吃面包类食物，但需要注意选择脂肪含量较低的面包。
面包中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质，以及钙、钾、磷、镁等多种营养物质，胆结石患者适当食用后可以补充体内的能量。同时，面包中的膳食纤维有助于胃肠蠕动，有助于缓解便秘。
需要注意的是，面包中的脂肪和胆固醇含量较高，如果选择脂肪含量较高的面包，如奶油面包等，可能会加重胆结石的症状。因此，在选择面包时，应选择低脂肪、低胆固醇的面包，如全麦面包等。
此外，胆结石患者在饮食方面还需要注意避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、肥肉等。避免暴饮暴食，避免饮酒和刺激性饮料，注意饮食规律。多吃富含纤维的食物，如蔬菜、水果等，有助于促进胃肠蠕动，缓解便秘。
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