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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石病人应该避免吃油腻的食物。
首先，油腻食物中的脂肪酸和油脂会刺激胆囊收缩，从而可能导致胆绞痛或胆结石移动，加重病情。
其次，油腻食物的消化需要胆汁参与，而胆结石可能导致胆汁成分异常、胆汁排泄障碍，因此进食油腻食物可能出现胃胀、胃痛等消化不良症状。
另外，油腻食物还可能含有高胆固醇，而胆结石的主要成分之一就是胆固醇。摄入高胆固醇食物可能导致结石体积增大，加重病情。
因此，为了保持身体健康和预防胆结石进一步发展，胆结石病人应该避免吃油腻的食物，尤其是油炸食物。
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