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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
黄姜煮糯米饭的功效功效主要有补充营养、促进代谢、改善血液循环、促进肠道蠕动、缓解呕吐等。
1、补充营养：黄姜和糯米饭里面的营养比较丰富，比如维生素、矿物质元素、膳食纤维等，能够补充营养。
2、促进代谢：黄姜中的姜黄素等活性成分可以促进身体的代谢，提高身体的新陈代谢率，有助于消耗更多的能量，减少脂肪的堆积。
3、改善血液循环：黄姜中的姜辣素等成分可以扩张血管，促进血液循环，提高局部皮肤温度。
4、促进肠道蠕动：糯米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有助于缓解和预防便秘。同时黄姜中的姜辣素等成分也可以刺激肠道蠕动，进一步促进消化和排便。
5、缓解呕吐：黄姜具有止呕的效果，如果有明显的恶心、呕吐等情况出现，可以适当吃点黄姜煮糯米，能够避免呕吐症状变得更加严重。
除此之外也可以达到健脾和胃的功效，平时生活中可以少量食用黄姜煮糯米饭，若进食后有不适症状出现，需要尽快就医。
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