果蔬打成泥是否还有营养并不能准确判断，如果果蔬打成泥后保存的比较好，一般还有营养，如果保存的不太好或者进行加工，营养流失较严重，一般没有营养。
1、有：如果将果蔬打成泥后保存的比较好，并没有出现食物变质情况，一般还有营养，将果蔬打成泥后里面的维生素、矿物质和膳食纤维等各种营养元素一般都不会受到影响，因此还有营养。
2、没有：如果将果蔬打成泥后没有做好保存工作，比如食物变质，这种情况下一般没有营养，同时如果进行再度加工，营养物质也可能会流失，部分食物可能会没有营养。
虽然将果蔬打成泥有较高的营养价值，但是平时应该保持饮食多样化，适当摄入完整的果蔬对身体也是有好处的，若进食后有不适症状出现需要及时就医。
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