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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
燕麦麸皮是否能和韭菜同吃，主要取决于是否过敏。如果对燕麦麸皮和韭菜均不过敏，一般能同吃。如果对其中任何一种过敏，一般不能同吃。在吃了之后，如果出现不适症状，需要及时就医。
1、能：燕麦麸皮富含膳食纤维和其他营养素，而韭菜也是一个营养丰富的蔬菜，两者合理搭配有助于营养均衡。同时，没有科学证据表明这两种食物在一起会产生有害物质或对身体造成不良影响。
因此如果对燕麦麸皮和韭菜都不过敏，完全能同时吃。
2、不能：但如果对燕麦麸皮或韭菜中的任何一种存在过敏反应，这种情况是不可以同时吃的，因为吃了之后容易引起皮肤红肿、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能会危及生命。
虽然大多数人群能同时吃燕麦麸皮与韭菜，但是需要适量吃，不能一次性过多吃，富含的膳食纤维比较多，过多吃容易引起腹胀。
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