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白地瓜和羊肉能一起吃吗

来源:医联媒体

白地瓜一般指豆薯,豆薯和羊肉通常能一起吃,但需合理烹饪。

豆薯也叫做凉薯,是一种根茎类蔬菜,富含膳食纤维、淀粉中营养物质。羊肉则属于高蛋白质的肉类,含有优质的动物性蛋白质,脂肪含量较低,另外还富含铁、锌等微量元素。从营养成分上来看,两者并无禁忌,如果合理搭配,可以提高膳食的多样性,更好地补充营养物质。从中医方面来看,豆薯性寒,羊肉性热,两者搭配食用可以中和彼此的药性,如羊肉易导致上火,适量吃些豆薯可以减少上火的可能性。

豆薯和羊肉的烹饪方式会影响营养价值,建议选择清蒸、炖煮等烹饪方法,避免油炸或烧烤,以减少营养流失。若对这两者能否同食存在疑问,可以向医生或者营养师咨询。

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