芦笋平菇一般能一起吃，但要适量食用。
芦笋含有维生素A、维生素C、膳食纤维等营养物质，口感鲜嫩，有助于促进消化以及增强免疫力。平菇是一种食用菌，含有铁、铜等多种微量元素以及丰富的氨基酸，有助于提高新陈代谢以及抗衰老。两者的营养成分并无冲突，反而能相互补充，使营养更为全面。此外，芦笋中的膳食纤维能加快肠道蠕动速度，平菇中的多种微量元素可以改善贫血、增强体力，两者搭配食用，不仅能满足口腹之欲，还可增加身体活力。
吃芦笋和蘑菇时，应遵循适量的原则，避免一次性吃太多。同时要注意烹饪方式，尽量不要添加太多辛辣的调味料，以免影响营养价值。如果吃后感觉身体不适，需及时前往医院就诊。
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