胆固醇有好坏之分，并非不获取胆固醇就能保持健康，这种物质在人体中发挥着重要作用，要做到补充适量。但有的人饮食不当，获取的坏胆固醇过多，会导致血管发生病变，特别是血液变粘稠后影响正常的血循环。要去了解哪些食物有这种风险，在生活中做到少吃或者适量吃。
不想血脂升高，哪些食物要远离呢？
1、动物内脏
许多人知道鸡蛋蛋黄含有胆固醇，因此不敢吃，但是适量吃鸡蛋可以提供营养，不足以导致血脂升高，真正要远离的是动物的内脏。动物内脏同样有营养，许多人会用动物内脏涮火锅，或者拿来炖汤，煮菜，偶尔吃一吃可以提供营养物质，但是不能长时间大量吃，其中猪脑花，猪肝都是常吃的动物内脏。
但是，这些动物内脏有弊端，除了嘌呤物质含量丰富，吃多容易尿酸指标高，还会提供丰富的胆固醇，获取过量，本身有血脂高，可能会指标异常。就算动物内脏有好处可以收获，也要适当吃，不要过量。
2、蟹黄
螃蟹的美味相信许多人都知道，蟹黄醇香，蟹肉鲜嫩，到了吃螃蟹的季节餐桌上出现的美味让人垂涎三尺，但是有的人爱吃螃蟹，可能一次性吃很多且集中吃蟹黄，有时还会用蟹黄来拌面吃，确实美味，但是蟹黄含有脂肪，胆固醇，吃多了可能会血脂高。如果本身血液已经粘稠，蟹黄建议少吃，否则身体的正常血液循环出现障碍，某个部位的供血出现异常，可能会威胁健康。
3、肥肉
肉类食物可以提供能量和营养物质，可以补充生命活动维持所需要的脂肪，蛋白质，但是不可否认的是大部分的肥肉也含有胆固醇。平时想要吃肉的人应该控制好量的同时避开肥肉，如果总是偏好吃肥肉，容易提供丰富的脂肪，过多脂肪获取，消化压力增大之外会导致体重超标。过度肥胖，身体的其他多个指标跟着波动，其中就包括血压，血脂。
这些肥肉中坏的胆固醇过量获取，无法正常的代谢，可能就会导致血液变粘稠，后续经过检查会发现血清胆固醇，甘油三酯水平超标，发展为疾病会威胁健康，因此肥肉不要多吃。
综上所述，那些血液粘稠的人可能是饮食不当，加上其他不良习惯养成共同影响才会指标波动。如果能去了解哪些食物胆固醇含量丰富，在生活中做到少吃。疾病才能绕道走。
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