“有毒食物”被揪出，5种食物要少吃，含甲醛还致癌？告诉你真相

来源：医联媒体

能注重饮食安全的人，往往会谨慎选择食物，以免病从口入。越来越多的人疾病出现和长时间饮食错误有关，偏爱吃的食物可能含有某些有害物质，长时间大量吃，身体受到损伤，会导致疾病来袭，要去了解不同食物营养成分，性质，考虑其安全性，健康时再去吃，才能营养提供满足需求。

1、含增白剂的馒头

民以食为天，人体每天都要摄入许多的食物，才能提供养物质以及能量，不仅维持着生命活动，还促进身体生长发育。但有的食物不安全，例如含增白剂的馒头，有的馒头看起来白白胖胖，很有食欲，但实际在制作的过程中加入增白剂，看起来明显泛白，这种类型的馒头不要买，可能给健康造成影响，要选择安全的馒头，才能作为主食提供能量，同时增加饱腹感。

2、长时间泡发的木耳

长时间浸泡的木耳可不要吃，木耳作为菌类食物的一种，胶质满满，可以提供丰富的维生素、矿物质、微量元素，可以用来炒肉，也可以煲汤。但木耳的泡发需要掌握时间，如果浸泡时间太久，甚至放到隔夜，会产生有害物质，例如米酵母酸，这种物质会直接损伤肾脏和肝脏，甚至有可能致癌。有的人吃了长时间浸泡的木耳出现腹痛，腹泻等情况，是因为有害物质产生。

3、加工腌制品

加工的腌制类食物含有致癌物质，长时间吃会给健康构成威胁，那些喜欢吃火腿的人，或多或少有隐患。火腿在制作的过程中虽然会用到肉类食物为原材料，但食品添加剂多，查看配料表可以发现添加剂种类多，加上这些加工类产品在制作的过程中产生致癌物质亚硝酸盐，长时间吃可能会催化某些癌症形成。

4、槟榔

想要保养好身体，平时应该远离槟榔。槟榔的危害相信许多人都知道，在嚼槟榔时很上头，但槟榔中的有害物质却会给口腔黏膜造成严重损害，刺激口腔黏膜诱发疾病。相关研究发现，口腔癌发生就和长时间嚼槟榔有关，相比那些不吃槟榔的人来说，口腔癌患病风险高出几十倍。为了健康考虑，在保护口腔的过程中除了注意卫生，槟榔这种食物也要远离。

5、甲醛溶液泡发的海鲜

用甲醛泡发过的海鲜不要吃，这种海鲜是有毒的。甲醛是致癌物质的一种，但有的不法商家为了保鲜海鲜，让其看起来新鲜，会用甲醛溶液浸泡，而浸泡后这些海鲜受到污染，就算后续有清洗，烹饪，一样有甲醛残留，长时间吃不利于消化系统健康，还可能致癌。因此，在购买海鲜时擦亮眼睛，最好远离那些冷冻或者有难闻气味的海鲜。

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