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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
冬瓜，这个夏天餐桌上的常客，因其清热解暑的特性备受喜爱。但你知道吗？关于冬瓜煮熟后寒性是否消失，可是个让人津津乐道的话题。今天，就让我们一起探讨这个有趣的“食”学问题。
前段时间有位40岁的男性，因为长期在办公室工作，缺乏运动，导致身体有些水肿💦，而且经常感到口渴，于是，他找到了我。他听说冬瓜有利尿消肿的作用，于是决定尝试一下。但是，担心冬瓜的寒性会对身体不利，尤其是对于他这种体质虚弱的人。所以他问我：“冬瓜煮熟后寒性会没了吗🤔？”
我是这样告诉他的：“冬瓜的寒性并不会因为煮熟而消失，这是它本身的性质决定的。但是，我们可以通过合理的烹饪方法来减少冬瓜的寒性对身体的影响。比如，我们可以将冬瓜和温性的食材一起烹饪，如鸡肉🍗、排骨等，这样可以中和冬瓜的寒性。另外，我们还可以适量地食用冬瓜，不要过量，这样也可以避免寒性对身体的影响。”
他听后决定试一试👌。但是我又对他说：“食用冬瓜利尿消肿虽然有用，但是平时要养成良好的生活习惯，能够减少水肿的发生。具体方法如下：”
1、调整饮食，低盐高钾。
2、适当活动，增加新陈代谢。
3、穿着舒适，放松身体。
今天他来复查时🏥，说按照我的建议，水肿已经减轻了很多，而且也不再感到口渴了。对此，我也感到非常欣慰，希望他继续保持，直到完全恢复💪！
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