生活中大多数人会注重饮水安全问题，因为水分每天都要获取，才能满足需求来维持循环和代谢良好。自来水不会直接喝，而是先过滤，后续把水煮开，温度适宜再喝。在煮水的过程中要用到电热水壶，但有的人说喝电热水壶烧的水不健康，会损伤神经，还有致癌风险。究竟是真是假？
电热水壶属于家用电器，在使用过程中很方便，将电热水壶洗干净，加入适量的自来水，简单插电并打上开关，不用一会就把水煮开了。但有的人说电热水壶不能用来烧水，原因是电热水壶有涂层，加上这些电热水壶长时间使用里面有沉淀物，会觉得是产生有害物质。
但实际并非如此，只要购买正规厂家生产的电热水壶，有质检合格报告，其材质安全，质量过关，用来烧水可以放心。虽然电热水壶的内壁有涂层，但只要其材质是安全的，在烧水过程中就算把水煮开，在高温环境中这些涂层也不会脱落或者溶解，不会让水受到污染，可以放心饮用。
另外，长时间用来烧水，这些电热水壶里面有水垢是很正常的情况，可以用专业的清洗液去清洗这些水垢，在煮水的过程中会慢慢形成，但成分是安全的，不会损伤神经，也不会致癌，主要成分是碳酸钙而已。
喝水的哪些建议要听从？
1、不要喝自来水
关于喝水的许多建议要听从，例如不要直接喝生水。所谓生水指的是自来水没有经过二次过滤以及烧开的水，实际上有安全隐患。有的人贪图方便，水龙头打开的水直接喝，但这些水经过管道流向各家各户，很难避免里面没有杂质，微生物或者细菌，没有经过过滤和煮沸，这些水不安全，饮用后可能会影响健康。
2、远离滚烫热水
喝水时温度要合适，通过控制水温来提高饮水的安全性。有的人爱喝热水，觉得热水对于某些病症改善有利，甚至陷入误区，觉得热水包治百病，可能在经常饮用滚烫热水后伤害口腔、食管以及胃部黏膜，这些部位的黏膜在高温环境下容易烫伤，甚至引发炎症。要控制好饮水的温度，一般选择温开水比较合适。
3、喝水要适量
喝水是一门技巧，应该不同时间段都适量喝水，不能长时间处于缺水状态，也不能一口气过量喝水。有的人想喝水时就大量喝，可能会让肾脏代谢水分压力大，还有细胞水中毒的隐患。而总是口渴才去喝水，身体处于缺水状态时代谢和循环能力变差，后续就算补充水分也已经承担着伤害，因此，需要一天不同时间段都少量适当喝水，才能保持健康。
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