莲蓬子指的是莲子，一般可以生吃。
莲子药性平和，基本对人体无毒，富含蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、钾等多种微量元素。适量食用莲子具有养心安神、补肾固精、健脾止泻等功效。一般情况下，新鲜的嫩莲子在去掉绿色莲子芯后是可以生吃的，口感清甜。
临床上常用莲子来治疗脾虚泄泻；妇女带下、崩漏症、男子遗精、滑精；心肾不交、心悸、失眠等病症。注意，莲子补涩兼佳，可用于泄泻病症，故大便燥结者忌服莲子。
但需要注意，对于中满痞胀，以及大便燥结的患者，若生吃莲子，可能会加重便秘的症状，不仅不利于疾病恢复。此外，也不宜过量生食莲子，否则可能会增加胃肠道负担，引起胃胀、嗳气等胃部不适症状。
生莲子具有一定药性，但不能完全代替药物治疗。若身体出现不适症状，建议及时前往医院普内科就诊，规范治疗。任何食物都应以适量为原则，并结合个人体质来选择适宜的饮食方案。
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