肛门周围癌手术是一种常见的肿瘤手术，术后饮食的合理安排对于患者的康复非常重要。虽然每个患者的具体情况不同，但一般来说，手术期饮食禁忌主要包括以下几个方面：
1. 避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、芥末、胡椒等，因为这些食物可能会刺激肛门周围的伤口，延缓伤口愈合。
2. 避免摄入过多的高脂食物，如油炸食品、动物油脂等，因为这些食物会增加消化系统的负担，对肠道的恢复不利。
3. 避免食用粗糙的食物，如籽果、硬果、柿子等，以防止这些食物引起伤口擦伤或不适感。
4. 避免过多摄入高纤维食物，如谷类、蔬菜、水果等，因为这些食物可能会增加胃肠负担，加剧胀气、腹痛等问题。
5. 避免食用过热或冰冷的食物，因为这些食物可能会对肠道产生刺激或不适感。
需要注意的是，这些饮食禁忌是针对肛门周围癌手术期间的特殊情况而言，具体的饮食调整应根据医生的建议和个体的具体情况来确定。
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