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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
人们患有高血压和冠心病时，饮食的选择非常重要。以下是一些适合高血压和冠心病患者的食物类型：
1. 低盐饮食：限制摄入过多的盐分是控制高血压的关键。患者应该避免食用高钠含量的食物，如咸肉、腌制品、罐装食品和咸味零食。他们还可以选择使用低钠调味品来取代过多的盐。
2. 低脂饮食：高血压和冠心病患者应该限制饱和脂肪和胆固醇的摄入量。他们应该选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、禽肉、脱脂奶和低脂乳制品。同时，他们应该避免食用炸食和高脂肪的糕点和甜点。
3. 高纤维饮食：纤维可以帮助降低胆固醇和控制血糖水平。高血压和冠心病患者应该增加蔬菜、水果、全谷物和豆类的摄入量。这些食物富含纤维和营养物质，并可以帮助减少体重，保持身体健康。
4. 足够的水：保持良好的水分摄入对于高血压和冠心病患者来说非常重要。每天饮用足够的水可以帮助保持体液平衡，降低血液黏稠度，减轻心脏负担。
此外，患者还应该注意控制饮食中的糖分、咖啡因、酒精和胆固醇摄入量。饮食的选择应该结合个体情况和医生的建议进行。
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