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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
高血压和高尿酸的患者，在选择早餐时应该尽量选择低盐、低脂、低糖的食物，以减轻病情和控制风险。以下是一些适合高血压和高尿酸患者的早餐建议：
1. 水果和蔬菜：选择富含维生素C的水果，如柑橘类水果、草莓、菠萝等。同时，蔬菜也是很好的选择，可以选择菠菜、茄子、黄瓜等纤维素含量较高的蔬菜。这些水果和蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于控制血压和尿酸的水平。
2. 全谷物食品：选择全麦面包、糙米、燕麦等谷物制品作为早餐的主食，而不是选择白面包或白米饭，这些全谷物食品富含膳食纤维和维生素B群，对于稳定血压和尿酸水平有帮助。
3. 坚果和种子：选择杏仁、核桃、花生等坚果作为早餐的零食。这些食物富含蛋白质、健康脂肪和纤维，有助于控制血压和尿酸水平。
4. 低脂乳制品：选择低脂奶或酸奶作为早餐的乳制品。乳制品富含钙和维生素D，对于降低血压和尿酸水平有益。
总之，高血压和高尿酸患者的早餐应以低盐、低脂、低糖，富含纤维、维生素和矿物质的食物为主，并根据个体情况进行适量调整，以达到稳定血压和尿酸水平的目的。
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